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샘표식품은 2023년 연결 기준 매출액 3,834억 원, 영업이익 98억 원, 당기순이익 104억 원을 기록했다고 밝혔다. 이는 전년 대비 매출액은 3.3% 증가, 영업이익은 11.5% 감소한 수치다. 간장 시장점유율 60% 이상을 유지하며 국내 장류 시장을 선도하고 있으며, 프리미엄 콩된장 시장에서도 1위를 굳건히 지켰다. 해외 시장에서는 유기농 연두, 유기농 고추장 등이 미국, 유럽에서 혁신 제품상을 수상하며 우리맛의 세계화 가능성을 입증했다.